Extra Virgin kokosolie, voeding met verantwoorde verzadigde vetten en
een hoog gehalte aan MCT’s
Kokosnoten zijn zeer voedzaam en rijk aan vezels,
vitaminen en mineralen. De vetten in kokosolie verschillen echter cruciaal van
de meeste andere verzadigde vetzuren: ze zijn opgebouwd uit middellange
vetzuurketens, MCT’s (Medium Chain Triglyceriden). MCT’s zijn kleiner dan lange
vetzuurketens waardoor ze gemakkelijker verteerbaar zijn en een grotere
wateroplosbaarheid hebben. De opname van MCT’s leidt daarom niet tot de aanmaak
van ongezonde lipoproteïnen maar worden direct gebruikt voor de energievoorziening
van het lichaam. De middellange vetzuurketens uit kokosolie worden gemakkelijk
verteerd en zijn niet afhankelijk van bepaalde verteringsfactoren.
Cocoya Cooking is een biologische Extra Virgin
kokosoliën van zeer hoge kwaliteit met een hoog gehalte aan MCT’s waaronder
laurinezuur en caprylzuur. In onze hedendaagse, westerse voedingswijze zijn
veel producten samengesteld uit stoffen zonder alle authentieke nutriënten.
Vaak worden oliën geraffineerd, gehydrogeneerd, gefractioneerd, gedeodoriseerd
en geëmulgeerd. Door hydrogenatie van plantaardige oliën kunnen er
transvetzuren ontstaan, vetten die niet goed zijn voor de gezondheid. Het is
dus belangrijk om te kiezen voor niet-bewerkte oliën.
Cocoya Cooking is onttrokken aan verse kokosmelk,
die door centrifuge gescheiden wordt van de melkemulsie. Dit gebeurt zonder het
gebruik van warmte of chemicaliën.
Cocoya Cooking is een Extra Virgin kokosolie, met
een iets grove structuur die uitermate geschikt is om te koken, bakken, braden
en frituren. De olie blijft stabiel, ook bij hoge temperaturen en bevat geen
cholesterol. Bij een temperatuur onder de 25°C zal de olie de vaste vorm van
kokosboter aannemen.
| CNK | 4339206 |
|---|---|
| Prijs (Incl. BTW) | € 10,95 |
| Inhoud | 50 ml |
| Fabrikant | Ojibwa-De Roeck |
| Gamma: | Cocoya |
| Subgamma: | Cocoya Cooking |
| Gebruik: | Humaan |
| Type: | Voedingssupplement |
| Farmaceutische vorm: | Olie |
| Type gebruiker: | Alle |
Samenstelling Ingrediënten: 100% pure , biologische, extra vergin kokosolie. Van gegarandeerd biologische teelt, BE-BIO-02.
