La proline et son dérivé, l'hydroxyproline, entrent dans la composition d'un grand nombre de protéines et jouent un rôle dans de nombreuses fonctions biologiques. Ces molécules sont particulièrement importantes pour le maintien de nos tissus conjonctifs. Les tissus conjonctifs sont des tissus de soutien qui se trouvent partout dans notre corps, mais qui sont surtout présents dans les vaisseaux sanguins, les muscles, les articulations, la peau, les cheveux et les ongles. Caractéristiques La proline est le précurseur unique de l'hydroxyproline, un composant indispensable du collagène. Environ 80% de notre tissu conjonctif est constitué de collagène. Cette protéine est donc essentielle à la création de structures qui donnent à notre corps sa force et sa résistance mécanique. C'est en quelque sorte le " ciment " de notre structure cutanée, de notre cartilage, de nos ligaments et tendons, de nos vaisseaux sanguins et de nos veines. Pour maintenir toutes ces différentes structures, une nouvelle production de collagène à base de proline est constamment nécessaire. Pour cela, le corps a besoin d'hydroxyproline et de glycine. L'acide aminé proline est impliqué dans de nombreuses fonctions biologiques. Le corps lui-même peut produire de la proline en utilisant de l'acide glutamique. Cependant, la recherche montre que la production de l'organisme diminue souvent avec l'âge. Cette diminution progressive serait également à l'origine de nombreux problèmes de vieillissement, car elle a un impact sur la production de collagène. Sans cette protéine, les structures de la peau, des articulations et du système cardiovasculaire peuvent être affectées.