Spiruline : un super-aliment aux multiples bienfaits ?
Spiruline : quels sont les avantages et les inconvénients ?
Spiruline : un nom qui vous est peut-être familier. Cette algue d'eau salée, connue pour sa richesse nutritionnelle, est souvent qualifiée de « superaliment ». Son nom provient du latin et signifie « petite spirale », un clin d'œil à la structure en forme de spirale de l'algue. Mais quels sont exactement les avantages et les inconvénients de la spiruline ? Sous quelle forme peut-on l'utiliser ? Dans cet article, nous apporterons des réponses à vos questions..
Qu'est-ce que la spiruline ?
La spiruline - ou Arthrospira platensis ou Arthrospira maxima - regorge de protéines, d'acides aminés, d'acides gras, de vitamines, de minéraux et de substances bioactives telles que les caroténoïdes, la chlorophylle et la phycocyanine. Grâce à sa paroi cellulaire souple, les nutriments de la spiruline sont plus facilement absorbés par le tractus intestinal.
Il existe deux types de spiruline : la bleue et la verte. L'algue verte offre un spectre plus large de nutriments, tandis que l'algue bleue n'utilise que le pigment.
La spiruline pousse naturellement dans des lacs salés riches en minéraux. Aujourd'hui, l'algue est cultivée à des fins commerciales. On retrouve la spiruline dans sa forme originale principalement au Mexique, en Afrique centrale et en Afrique de l'Est. La variété commerciale peut être trouvée dans des réservoirs extérieurs en Amérique du Nord et en Asie
Quels sont les bienfaits de la spiruline ?
La spiruline est un complément alimentaire polyvalent et des études cliniques montrent déjà qu'elle peut offrir plusieurs avantages. Tous les effets sur la santé n'ont pas encore été scientifiquement prouvés.
Voici quelques bienfaits possibles de la spiruline :
- Davantage d’énergie pour combattre la fatigue : elle peut aider à lutter contre la fatigue (chronique) grâce à ses nutriments qui produisent de l'énergie.
- Maintien et construction musculaire : elle favorise le maintien et la construction de la masse musculaire.
- Taux de sucre dans le sang : elle peut contribuer au maintien d'une glycémie normale.
- Gestion du poids : elle permet de réduire la sensation de faim et peut favoriser la perte de poids.
- Antioxydant : elle peut protéger les cellules et les tissus sains des influences extérieures néfastes.
- Système immunitaire : elle peut agir comme soutien au système immunitaire affaibli et contribue à améliorer l'immunité.
- Soutien aux allergies : Des recherches ont été menées sur les effets de la spiruline sur les allergies telles que la rhinite allergique, mais les résultats mesurables restent en suspens pour l'instant.
- Un foie en bonne santé : la spiruline peut contribuer à réduire l'accumulation de graisse dans le foie.
Quels sont les inconvénients de la spiruline ?
La spiruline est généralement considérée comme sûre et présente peu d'effets secondaires. Cependant, il y a quelques inquiétudes à prendre en compte.
Les effets secondaires possibles sont notamment la diarrhée et les flatulences. Commencez par une faible dose et augmentez-la progressivement pour permettre à l'organisme de s'y habituer.
Il est conseillé aux personnes souffrant d'une maladie auto-immune ou de phénylcétonurie (PCU) d'éviter la spiruline, car elle renforce le système immunitaire et contient de la phénylalanine. En cas d'affections telles que la goutte ou les calculs rénaux, l'utilisation de la spiruline n'est pas recommandée, car elle peut aggraver les symptômes.
Des recherches ont montré que certaines algues bleues contiennent de la microcystine, une substance toxique. Dans les régions où ces algues bleues sont natives, la spiruline pourrait être sujette à contamination. La spiruline que vous achetez est cultivée dans des réservoirs spéciaux avec de l'eau propre. Le produit n'est donc pas contaminé et fait l'objet d'un contrôle strict.
Pour des conseils personnalisés, consultez votre médecin. Consultez toujours un spécialiste de la santé si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des médicaments.
Comment utiliser la spiruline ?
La spiruline est disponible sous forme de poudre ou de comprimés. Vous pouvez facilement ajouter la poudre à un smoothie ou à un verre d'eau. Les comprimés de spiruline sont généralement mieux absorbés par l'organisme que la poudre. Consultez l'étiquette pour connaître le mode d'emploi et l'apport journalier recommandé.
Spiruline et chlorelle : quelle est la différence ?
La spiruline et la chlorelle sont toutes deux superaliments naturels et partagent de nombreuses similitudes, mais elles diffèrent sur quelques points essentiels. La spiruline se développe dans l'eau salée, tandis que la chlorelle est une algue d'eau douce. La chlorelle contient également plus de chlorophylle, connue pour ses propriétés détoxifiantes. En outre, la spiruline contient plus de protéines, tandis que la chlorelle a une concentration plus élevée de bêta-carotène. Enfin, la spiruline est riche en phycocyanine, un puissant antioxydant.
Conclusion.
La spiruline est un puissante microalgue aux nombreux bienfaits pour votre santé, qu'il s'agisse d'augmenter votre énergie ou de renforcer votre système immunitaire. La spiruline est disponible sous forme de comprimés ou de poudre. Il est important d'utiliser la spiruline correctement et de demander conseil à un médecin ou à un professionnel de la santé en cas de question.
