Huile de coco
extra vierge, une nutrition saine avec des graisses saturées équilibrées et une
teneur élevée en TCM.
La noix de coco est un fruit très nutritif,
riche en fibres, vitamines et minéraux. Cependant, les graisses de l'huile de
coco se distinguent nettement de la plupart des autres acides gras saturés :
elles sont composées d'acides gras à chaîne moyenne, les TCM (triglycérides à
chaîne moyenne). Plus courts que les acides gras à longue chaîne, les TCM sont
plus faciles à digérer et plus solubles dans l'eau. Ainsi, leur absorption ne
conduit pas à la production de lipoprotéines nocives, mais est directement utilisée
comme source d'énergie par l'organisme. Les acides gras à chaîne moyenne de
l'huile de coco sont facilement assimilables et ne dépendent pas de facteurs
digestifs spécifiques.
Cocoya Cooking propose des huiles de coco extra
vierges biologiques de très haute qualité, riches en TCM, notamment en acide
laurique et en acide caprylique. Dans notre alimentation occidentale moderne,
de nombreux produits sont composés de substances dépourvues de tous leurs
nutriments essentiels. Les huiles sont souvent raffinées, hydrogénées,
fractionnées, désodorisées et émulsifiées. L'hydrogénation des huiles végétales
peut créer des acides gras trans, des graisses néfastes pour la santé. Il est
donc important de choisir des huiles non transformées. L'huile
Cocoya Cooking est extraite de lait de coco
frais, séparé de l'émulsion de lait par centrifugation. Ce procédé se fait sans
chaleur ni produits chimiques.
Cocoya Cooking est une huile de coco extra
vierge à la texture légèrement granuleuse, idéale pour la cuisson, la
pâtisserie, le rôtissage et la friture. Stable même à haute température, elle
ne contient pas de cholestérol. À une température inférieure à 25 °C, elle se
solidifie et prend la forme de beurre de coco.
| CIP | 4339206 |
|---|---|
| Contenu | 50 ml |
| Labo | Ojibwa-De Roeck |
| Gamme: | Cocoya |
| Subgamme: | Cocoya Cooking |
| Usage: | Humaan |
| Type: | Complément Alimentaire |
| Forme pharmaceutique: | Huile |
| Sexe: | Tous |
