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Toutes les vitamines et minéraux dans une rangée

Les vitamines sont des composés chimiques qui sont indispensables pour le corps. Ils jouent un rôle dans la croissance, la réparation et le bon fonctionnement du corps. Ils sont également importants pour une bonne santé. Les vitamines sont présents naturellement dans notre alimentation. Le corps n'a pas ou insuffisamment lui-même.

Treize vitamines différentes

Il y a treize vitamines: quatre vitamines et vitamines solubles dans l'eau solubles dans neuf matières grasses. Les vitamines liposolubles sont la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E et la vitamine K. Les vitamines liposolubles sont principalement dans la nourriture et la graisse peuvent être stockés dans les tissus du corps. Les vitamines hydrosolubles sont la vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 (acide folique) et la vitamine B12, et C. Ces vitamines sont correctement positionnés dans le fluide qui se trouve dans les aliments. Le corps ne peut pas stocker correctement les vitamines solubles dans l'eau (à l'exception de la vitamine B12); excès quitte le corps par l'urine.

L'histoire des vitamines

Les vitamines ont été découverts dans la première moitié du XXe siècle, de 1906. Après la découverte que certaines substances alimentaires qui sont essentielles pour maintenir une bonne santé, le terme « vitamine » a été inventé avant. Le mot est une combinaison de la Vita latine (= durée de vie) et de l'aminé (= composé contenant de l'azote). Il a été révélé plus tard que tous azote vitamines, mais le mot « vitamine » était déjà en usage général.

Entre les méthodes développées jusqu'en 1970 pour recréer les vitamines. Par la suite, les recherches ont porté principalement sur le rôle (préventif) de vitamines avec la maladie (chronique).

Vitamines, minéraux et oligo-éléments. La différence.

Vitamines et minéraux ont plus de similitudes que de différences. Dans le corps sont à la fois essentiel pour de nombreux processus. La principale différence entre les vitamines et minéraux est une différence chimique. Les vitamines proviennent de la nature vivante et peuvent être faites par des plantes ou des animaux eux-mêmes, tandis que les minéraux proviennent de la nature morte et doivent être absorbés par les plantes dans le sol et les animaux de nourriture ou d'eau.

Minéraux et oligo-éléments , comme les vitamines, les substances qui ne peuvent pas pour créer le corps. Ils sont entre autres nécessaires à la régulation des enzymes et des hormones. La différence entre les minéraux et les oligo-éléments est la quantité que le corps a besoin. Des minéraux dont ils ont besoin de plus de oligo-éléments.

Pourtant, tous les minéraux et oligo-éléments prouvé qu'ils sont essentiels, qui est absolument nécessaire au bon fonctionnement du corps. Il est connu que les minéraux calcium, magnésium, potassium, sodium, le chlorure et le phosphore sont essentiels. oligo-éléments essentiels de l'iode, le fer, le chrome, le cuivre, le zinc, le manganèse, le sélénium et le molybdène.



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